FABRICANT ET DISTRIBUTEUR
NOIX DE MUSCADE ET FLEUR DE MUSCADE

Sabater Spices, fabricant et distributeur de noix de muscade et fleur de muscade, propose à l’industrie alimentaire un vaste catalogue d’épices de qualité sélectionnées et traitées avec le plus grand soin et offrant toutes les garanties de sécurité.

Le fruit de cet arbre a une partie externe à l’intérieur de laquelle se trouve une grande graine enveloppée dans une coque. La coque est recouverte d’une dentelle, de couleur écarlate à cramoisi. C’est ce que l’on appelle la fleur de muscade. Sous cette enveloppe se trouve la coque qui contient la noix ou graine. Les graines de noix de muscade sont grandes, d’environ 4 cm de long et 2 cm de large, de couleur marron et de forme ovale.
Le fruit est récolté, et la fleur et la noix de muscade sont séparées.

PRÉSENTATION

FLEUR DE MUSCADE
Entière / Moulue
NOIX DE MUSCADE
Entière / En morceau / Moulue

TRAITEMENT

Possibilité de stérilisation

CONDITIONNEMENT

Sacs et Big Bags