FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR
PIMIENTA JAMAICA

Sabater Spices, fabricante y distribuidor de pimienta de Jamaica, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad.

La pimienta de Jamaica es una baya redondeada, algo rugosa al tacto, de color marrón a marrón rojizo y tiene 1cm de diámetro aproximadamente. Las bayas de la pimienta de Jamaica crecen en un árbol de hojas verdes brillantes. La especia es el fruto inmaduro y desecado del árbol.

Su nombre en inglés, allspice, deriva de su carácter sensorial: ligeramente picante, dulce y con características que recuerdan al clavo, a la canela y a la nuez moscada.

PRESENTACIÓN

Entera / Troceada / Molida

TRATAMIENTO

Posibilidad de esterilización

EMBALAJE

Sacos y Big Bags