Unas grandes aliadas en nuestra cocina

Las especias, esas plantas aromáticas presentes en mayor o menor medida en todas las cocinas del mundo, poseen aceites esenciales o esencias que, además de dar sabor y olor a los alimentos, los preserva de problemas de contaminación y podredumbre. Otra de las características comunes de estos condimentos que transforman el gusto de cualquier receta […]

AJEDREA

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR AJEDREA Sabater Spices, fabricante y distribuidor de ajedrea, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. La ajedrea es una hierba anual de la familia de la menta o de las labiadas. Con frecuencia se le denomina ajedrea [...]

ALBAHACA

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR ALBAHACA Sabater Spices, fabricante y distribuidor de albahaca, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. La albahaca es una hierba de la familia de la menta; su relación con la familia de la menta se aprecia por [...]

ENELDO

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR ENELDO Sabater Spices, fabricante y distribuidor de eneldo, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. Las semillas y las hojas de eneldo proceden de una misma planta anual, de la familia del perejil, originaria de los países [...]

ESTRAGÓN

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR ESTRAGÓN Sabater Spices, fabricante y distribuidor de estragón, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. El estragón lo constituyen las hojas de una hierba perenne nativa del sur de Rusia y Asia. Pertenece a la familia del [...]

LAUREL

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR LAUREL Sabater Spices, fabricante y distribuidor de laurel, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. Las hojas de laurel son originarias de los países mediterráneos. Son grandes, de color verde pálido a verde oliva, elípticas, de unos [...]

MEJORANA

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR MEJORANA Sabater Spices, fabricante y distribuidor de mejorana, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. La mejorana es una pequeña planta arbustiva de la familia de la menta que se cultiva anualmente. Las hojas son verde grisáceas, [...]

MENTA

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR MENTA Sabater Spices, fabricante y distribuidor de menta, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. Planta herbácea, perteneciente a la familia de las (lamiáceas o labiadas), que se divide en diferentes especies, entre los que figura la [...]

ORÉGANO

FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR ORÉGANO Sabater Spices, fabricante y distribuidor de orégano, pone al servicio de la industria alimentaria un extenso catálogo de especias, seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado, calidad y seguridad. El orégano verdadero,Origanum vulgare, hierba de hoja perenne de la familia de la menta originaria de la región mediterránea, se ha confundido [...]