HERSTELLER UND VERTRIEBSHÄNDLER SZECHUANPFEFFER

Sabater Spices, Hersteller und Vertriebshändler von szechuanpfeffer stellt der Nahrungsmittelindustrie einen umfangreichen Katalog an Gewürzen zur Verfügung, die mit höchster Sorgfalt, Qualität und Sicherheit ausgewählt und behandelt werden.

Er stammt von einem laubabwerfenden Strauch. Seine verzweigten Äste haben eine helle, raue Rinde und Dornen. Die gelblich grünen, kleinen Blüten riechen fruchtig und aromatisch. Die Frucht ist eine ungestielte Kapsel von ähnlicher Größe wie die Pfefferkörner. Sie wachsen in 4er-Gruppen am Ende der Stiele, obwohl daraus nur jeweils ein oder zwei Früchte entstehen.