HERSTELLER UND VERTRIEBSHÄNDLER SCHWARZER UND WEISSER PFEFFER

Sabater Spices, Hersteller und Vertriebshändler von schwarzer und weisser pfeffer stellt der Nahrungsmittelindustrie einen umfangreichen Katalog an Gewürzen zur Verfügung, die mit höchster Sorgfalt, Qualität und Sicherheit ausgewählt und behandelt werden.

Der schwarze und weiße Pfeffer stammen von der gleichen Pflanze: Piper nigrum. Der schwarze Pfeffer ist die getrocknete unreife Frucht, während es sich beim weißen Pfeffer um die getrockneten geschälten reifen Beeren handelt. Die Beeren des schwarzen Pfeffers sind rund, haben einen Durchmesser von etwa 0,75-1 cm, sind von schwarzer bis dunkelbrauner Farbe und etwas runzlig. Der weiße Pfeffer ist eine runde, glatte Beere von weißer bis grauer Farbe. Der Pfefferstrauch gehört zu den Kletterpflanzen.