HERSTELLER UND VERTRIEBSHÄNDLER
CHILIPULVER

Sabater Spices, Hersteller und Vertriebshändler von chilipulver stellt der Nahrungsmittelindustrie einen umfangreichen Katalog an Gewürzen zur Verfügung, die mit höchster Sorgfalt, Qualität und Sicherheit ausgewählt und behandelt werden.

Das Chilipulver ist eine Mischung aus getrocknetem und gemahlenem scharfen Paprika mit anderen Gewürzen wie beispielsweise Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz etc. Beim Trocknen können sie mehr oder weniger stark karamelisieren, wodurch sie ihren eigenen Geschmack und die unterschiedlichen Farben erhalten, die von leuchtend rot bis dunkelbraun reichen.
Mit dem Chilipulver erhalten die Speisen Schärfe und mehr Geschmack. Verwendet wird das Gewürz zum Beispiel in der Tex-Mex-Küche (mexikanisch), der indischen, chinesischen und der thailändischen Küche. Chilipulver hat verschiedene Namen: In Amerika heißt es „Chili”, während es in Großbritannien „Chilli” genannt wird.

FORM

Gemahlen / Flocken

BEHANDLUNG

Sterilisation möglich

VERPACKUNG

Beutel und Big Bags