Plantación ecológica de pimiento para pimentón en Murcia.

Sabater Spices dispone ya de su primera plantación ecológica de pimiento para pimentón, de la cual se ha recogido una gran cosecha de pimiento y ello a pesar de que los frutos de la agricultura ecológica suelen significar una reducción del 20 por ciento de media respecto al cultivo tradicional.

Se trata de una extensa plantación dentro de un espacio que disfruta del certificado  del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia como tierra “apta” para la siembra ecológica, crecimiento, control de plagas, abonos, secado y su posterior fabricación de pimentón , procesos todos ellos que respetan estrictamente las condiciones para la obtención de un inmejorable pimentón ecológico.

Optimización de los recursos naturales

La agricultura ecológica es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos u organismos genéticamente modificados (GMO’s), ni para abono ni para combatir las plagas, con lo que se obtienen alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente.

El principal objetivo de la agricultura orgánica es la producción de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias químicas y logrados mediante procedimientos sostenibles.

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Empleo de aceites de tomillo, alternativa a los antibióticos para cría de porcino.

El instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) ha desarrollado durante cinco años un proyecto de investigación financiado con fondos FEDER, que demuestra que el empleo de  aceites esenciales de tomillo puede ser una alternativa al uso de antibióticos, como promotores de crecimiento  para la cría del ganado porcino.

Estos aceites, además  de conseguir efectos similares, aportan un valor añadido a la carne  enriqueciéndola con compuestos biosaludables.

http://www.finanzas.com/noticias/empresas/20120915/empleo-aceites-tomillo-alternativa-1533447.html

Sabater Spices se ‘olvida’ del pimentón por un día

Los compañeros de Sabater Spices decidimos que sería buena idea pasar un día juntos fuera de la oficina y de nuestra rutina diaria… y así fue, aprovechando el buen clima de la Región de Murcia, el pasado sábado 24 de noviembre nos desplazamos hasta la bahía de Portmán, en La Unión, para compartir un estupendo día de sol en plena naturaleza. Dimos un agradable paseo por el monte de cenizas, donde pudimos disfrutar de su espectacular y frondosa vegetación. Una vez arriba contemplamos los enormes cañones y unas magnificas vistas de la bahía.

 

La batería de Cenizas fue construida entre 1930 y 1934, conforme al Plan de Defensa para Bases Navales de 1926. Uno de los puntos elegidos para montar dos de las cuatro grandes piezas destinadas a Cartagena fue la cima del monte de Cenizas, cerca de la bahía de Portmán, desde donde se cubría buena parte del litoral cercano a la base naval. Allí se emplazaron dos cañones cuyos tubos tienen más de 17 m de longitud,que podían disparar un proyectil de casi una tonelada a 35 kilómetros de distancia.Cuando estalló la Guerra Civil (1936-1939), la batería de Cenizas estaba ya en servicio y operativa, manteniendo alejada de la base naval (en manos de los gobiernos de la II República) a la flota nacional. Aún estaría activa muchos años después, aunque los progresos técnicos en el arte militar, y sobre todo los avances producidos durante la Segunda Guerra Mundial y la guerra fría, fueron dejando a este emplazamiento y sus armas principales ya desfasadas. Y así, en 1994, como consecuencia de un plan de reorganización de los recursos existentes de las Fuerzas Armadas Españolas, Cenizas dejó de estar en servicio.

 

Una vez terminada nuestra ruta, nos dispusimos a recargar fuerzas y, como no podía ser de otra forma, disfrutamos de un riquísimo caldero, todo un emblema en nuestra Región, y, de esta forma, culminamos un soleado día en la mejor compañía.

 

Nueva lata, pero el pimentón de siempre

Nueva lata, pimentón de siempre

lata pimenton sabater spices

Sabater Spices sigue adelante con su proceso de innovación, representado en esta ocasión por una nueva lata destinada al envase de pimentón, sin duda nuestra especia más representativa, y dedicada especialmente como regalo a nuestros clientes y colaboradores.

Se trata de un recipiente de pequeño tamaño, ideal para tener en casa una pequeña muestra de esta ‘delicatessen’ que, sin duda, impresionará a todo aquél que tenga el privilegio de saborearla en cualquiera de los numerosos platos  que tan bien mezclan con ella.

En total, 75 gramos que, como dice nuestro eslogan, te permitirá degustar ‘el sabor de la vida’, esa vida representada por nuestras especias, cuidadosamente elaboradas para que cualquiera que lo desee pueda disfrutar del pequeño placer que supone esta maravilla surgida de la tierra.

Nueva lata, pero el pimentón de siempre: un conjunto que, finalmente, no decepcionará a los paladares más exigentes.

Reconocimiento a la internacionalización

Ramón Sabater SAU, que acaba de recibir el premio Mercurio a la Exportación, un galardón que «ha sido recibido con gran ilusión por parte de todos los que integramos esta compañía, siendo un motivo más para seguir trabajando en esta dirección», asegura José Sabater Sánchez, director general de la empresa, argumentando en este sentido que supone «una enorme satisfacción y orgullo por el reconocimiento a la labor y esfuerzo de todos los que integramos Ramón Sabater.